Filosofia

Cos’è Spice ?

E’ un gastro-bistrò, è un luogo dove coesistono cibo, cocktails, cucina gourmet e piatti di una volta in chiave moderna, ma è soprattutto un luogo dove non ci sono regole, dove si ha libertà di iniziare con un gelato per concludere con una parmigiana di melanzane, accompagnata da champagne. L’alta cucina ha spesso spaventato e intimorito, questo non è un ristorante gourmet ma è un approccio a qualcosa di diverso, qualcosa che avvicini e renda più facile l’incontro con una nuova esperienza. Un luogo dove sentirsi bene un piatto intrigante con un buon bicchiere di vino per venti minuti di tranquillità o dove improvvisare un viaggio di dieci piatti che tocchi diversi continenti del mondo.

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